Si il y a une chose que j’aime faire et manger, c’est bien les tartes. Salées, sucrées, classiques ou fantaisies. J’aime la tarte et Sebastien aussi. Seb c’est mon ami barbu qui est passé de DA dans la mode grande taille à créateur de tartes extraordinaires, en passant par la fameuse école parisienne Ferrandi !
Passé la trentaine (quarantaine 😉 ) il n’est pas toujours facile de tout recommencer a zéro dans le but d’enfin vivre de sa passion. Seb l’a fait et s’est éclaté ! La Tarte c’est un endroit ou on se rencontre, se rassemble, se fait plaisir et s’enrichit avec la bonne humeur (et les calories) de ce grand roux baraqué et complètement tarté !
Un accueil d’ami pour chacun et un petit mot gentil a emporter avec sa tarte ou son croissant. De quoi d’autre avons-nous besoin dans un Paris un peu pâlot et toujours trop stressé ?
Seb ajoute une grosse dose d’amour dans toutes ces créations et ça se sent. En parlant de créations… La tarte pomme-basilic est surement la meilleure création originale que j’ai testé en matière de tarte sucrée…
Et je ne vous parle pas de la chèvre-menthe-courgette qui a aussi son équivalent en souple pour un super lunch! Ah oui j’oubliais, les courgettes sont celles de la belle famille en région parisienne…Tout est familiale ET local à La Tarte !
“A se taper le cul par terre” comme dirait mon grand père !
J’ai hâte d’être de retour sur la capitale et de faire gouter ces douceurs à mon Chéri ! Vous-ai-je parlé de la tarte poireaux-absinthe ? Ah bah non hein, allez voir vous-même !
LaTarte
5 rue Damiette – Paris 2
09 73 53 37 82
And so we cook| Un brunch chez La Tarte, à Paris
[…] Mais pour que cela fonctionne, encore faut-il connaitre les bonnes adresses ! Celles où l’on se sent bien, où les gens sont accueillants et la nourriture réconfortante. Bonne nouvelle, j’ai trouvé le combo parfait ce dimanche chez La Tarte, dans le 2e arrondissement de Paris. C’est une amie qui m’a proposé d’y aller après avoir lu différentes critiques positives, comme par exemple celle que l’on trouve sur Le Fooding ou sur le blog Bonjour Clem. […]
Clem
<3 <3 <3